◆「ロマネスコ」食べられる♪芸術?ブロッコリー??・花言葉

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    こんにちは〜〜

    ある時期の間だけ、お目にかかる

    一度見たら忘れられない

    この野菜

    “ブロッコロ・ロマネスコ”

    今日の主役です☆

     

    ごつごつした岩みたいな

    ヤドカリみたいな、、サンゴみたいな

    ちょっと気持ち悪いような

    それでいて、、カワイイ♪♪ような

     

    人によって感じ方は違う様ですが、

    何とも不思議な形ですよね汗

     

    このコピーした様な

    同じ形の集合体を

    フラクタル構造と、

    呼ぶそうです。

     

    風は、このデザインがハート好き過ぎて

    急にデッサンしたくなり

    メラメラ!と燃えてきました。!

    ・・・しかし・・コレ・・はNO!

    同じ形が正確に、螺旋に

    すごく小さい粒から

    何個何個も何個もが、、

    重なって出来てるんです

    ホントに緻密で、、とんでもない細かさが

    頭に浮かび、、

    気が遠くなりました・・(^^;

     

    今回、絵に描くのはと思い。。

    お花の作品で納得しておきますYES!

     

    ところで植物的には、

    何に分類されるのか??

    こちらも諸説あるようです。。

    ブロッコリーのような

    ブロッコロも紛らわしいんですけど、

    アブラナ科アブラナ属の

    一応は、カリフラワーと同じ分類とか。

     

    調理してみると、味は

    ブロッコリーの味と

    言われてますが、コリコリで

    カリフラワーっぽさもしました。。

    ・・これじゃ、どっちか困惑するのも

    うなずけますあせあせ

    茹でた、薄いグリーン色もキレイぴかぴか

     

    とりあえず、コンソメ煮にしてみたら

    相性バッチリるんるん

    クセが無いので

    どんな料理にも大丈夫そうです☆

     

    でも、一番おいしいのは

    定番のコレでしょう!!

    マヨネーズ苦手でも

    美味しい!!

     

    注意点は・・見た目と違い

    火に弱いです〜

    サッと湯通し位の

    気持ちでないと

    スグに茹で過ぎになります(^^;

    料理に使うなら、後入れって感じが

    ベストですワッ!

     

     

    花言葉は

    『お祭り騒ぎ』?? 

     

    全般的な

    カリフラワー類では

     

    『芸術』、『個性』、『豊かさ』???

     

    参考に色々調べて見ましたが、、

    この“ロマネスコ”は16世紀に栽培記録、

    1990年代〜本格的に栽培と

    歴史もまだ新しくて、

    ちょっと、、

    出所や理由なども不確かに感じます。

     

    そして、、カリフラワーも

    同じ様に、、花ことばとしての

    信頼性や認知度が・・どうも薄い感じです

     

    こんな様子から

    もう少し

    世間に認定された

    かわいい言葉の由来や歴史が出来るまで

     

    花言葉は無い

    とも言えそうです。


    植物の数だけ

    花言葉があるわけでは

    ってコトですよね(^^)

     

    by 風の花


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